Finir les restes

Edit du 3 oct. 2011 - Les menus de la semaine se passent désormais sur La Cuisine de Myrtille (récapitulatif chaque lundi des menus de la semaine précédente)

Je n'en ai pas fait depuis longtemps, c'est trop dur finalement. Mais je n'ai pas complètement abandonné l'idée des menus de la semaine, je l'ai transformée.

Je me suis préparée des feuilles vierges que je colle sur le frigidaire et que je remplis au fur et à mesure. Ça m'évite d'oublier les idées quand elles viennent...

cliquer sur la page pour la télécharger (imprimable format A4)

Ce n'est pas pour ça que j'ai toujours le courage de préparer ce que j'ai prévu de faire, mais ça aide. Et le mardi midi, le seul jour de la semaine où je n'ai personne d'autre que moi à faire manger, je finis les restes.

Ce midi, reste de coquillettes en salade avec un peu de mâche et du thon.

Hum, je me suis encore trompée, le mardi midi j'en ai un qui ne mange pas à la cantine, c'est le jeudi midi que je mange toute seule. Mais on finit les restes aussi quand on est à deux ! (article préparé hier soir, seule la photo est de ce midi)

Pour Virginie qui veut savoir ce qu'il y a dans nos assiettes.

(mes recettes et menus sont dans l'index "cuisine")

Mes menus du week-end

Le rush de la rentrée est passé, j'ai repéré quelques recettes appétissantes et apparemment faciles en passant sur les blogs. Il va être temps de reprendre les menus de la semaine en commençant par ceux de ce week-end.

Vendredi soir : steaks hâchés / ragoût de lentilles vertes du Puy
(une recette trouvée sur marmiton.org, pour changer des lentilles cuites à l'eau)

Samedi midi : rôti de porc aux pommes de terre (déjà fait, grand succès...)

Samedi soir : poisson pané / petits pois (+ restes du midi)

Dimanche soir : rôti de bœuf (?) avec semoule + ratatouille (une valeur sûre)

Non, non, je n'ai pas oublié dimanche midi.
On est juste invités, alors hop un repas de moins !...

(mes recettes et menus sont dans l'index "cuisine")

Menus de fin de semaine #14

Je n'aurais jamais cru dire ça mais après quasiment un mois d'interruption dans les menus de la semaine, je suis en manque, fatiguée de me demander chaque jour ce que je vais faire à manger, ce qu'il faut acheter...

Alors j'ai décidé d'essayer une nouvelle méthode :
- préparer des feuilles vierges, genre emploi du temps, pour noter au fur et à mesure les idées pour la (les) semaine(s) suivante(s) (plus pratique que les post-il en fait)
- feuilleter quelques uns de mes nombreux livres de cuisine sous-utilisés...

Cette semaine, j'ai trouvé presque toutes mes idées dans "Enfin des recettes que mes enfants aiment !", un livre qui est resté longtemps dans mon placard mais que j'aime décidément de plus en plus.

N'ont-ils pas l'air plus appétissants ces haricots verts frais, servis tièdes avec des lardons et des œufs mollets?

Les œufs mimosa aux tomates et à la mozzarella viennent aussi de ce livre. Ainsi que le rôti de porc aux pommes de terre que nous avons mangé lundi. Et le chou râpé aux pommes et aux raisins secs et le crumble aux pommes que j'ai bien envie d'essayer cette semaine...

► J'ai fait mes menus au brouillon mais pour la semaine prochaine je me prépare de jolis tableaux bien propres (après je range mes menus dans un "lutin", et je peux les ressortir quand je n'ai plus d'idées...)

(toutes mes idées de recettes et de menus sont dans l'index "cuisine")

Les menus du week-end #13

Je suis loin d'être super organisée et d'aimer faire ça, il m'arrive même de les écrire à la fin de la semaine ou de reporter de jour en jour un menu parce que j'ai la flemme de m'y mettre.

Mais quand même ça m'aide quand je réussis à faire mes menus à l'avance, alors je m'y remets doucement pour la fin de la semaine... avant la grande rentrée lundi.

► vendredi midi : gratin de ravioles "en fondue de légumes"

Un exemple de recette plusieurs fois reportée... c'est simple, mais il faut compter environ 1h de préparation + cuisson (recette originale ICI).

Pendant que le four préchauffe (th.6 - 180°), je fais revenir dans de l'huile d'olive : 1 oignon, puis 2 poireaux émincés très fins, puis 2 courgettes râpées et une tranche de jambon qui restait. Mon principe : plus c'est coupé petit, moins les enfants grognent.

Quand les légumes sont "fondus", je verse dans un plat à gratin : une 1ère couche avec la moitié des légumes, 10-15cl de crème liquide, deux plaques de ravioles puis je recommence pour une 2ème couche et je nappe avec le reste de la crème liquide (presque 50 cl au total).

Je laisse cuire 30 mns au four, toujours à thermostat 6.

Avec la quantité de crème fraîche dont je les ai nappés, j'ai trouvé que c'était encore meilleur que le gratin de ravioles aux courgettes.

► vendredi soir : "wraps" aux champignons et à l'omelette (ou aux rillettes de thon) + milk-shakes aux framboises

Si j'ai bien compris les "wraps" sont des tortillas (crêpes de maïs mexicaines) que l'on peut remplir de ce que l'on veut et manger roulées, chaudes ou froides, un peu comme les enchiladas façon ado...

Je découvre ce terme seulement aujourd'hui mais c'est apparemment très "hype" et il existe plein de recettes de ces sandwiches à base de tortillas (exemples de recettes).

► samedi midi : rôti de boeuf / gratin dauphinois

► samedi soir : poulet / semoule / ratatouille

► dimanche midi : lasagnes bolognaise

► dimanche soir : asperges "mimosa" (sauce vinaigrette / œufs durs écrasés)

(toutes mes recettes et mes idées de menus sont dans l'index "cuisine")

Rillettes de thon et menus de la semaine #12

Si comme moi vous vous êtes souvent demandé comment préparer des sandwichs au thon (pas du tout avec du thon en boîte tout sec, ni même en vinaigrette), vous serez sûrement ravi de découvrir les rillettes au thon.

Il suffit de prendre une boîte de thon au naturel, de l'émietter puis de mélanger avec deux petits-suisses, deux cuillers à soupe de crème fraîche, une cuiller À CAFÉ de moutarde (ou moins si vos enfants ne l'apprécient pas...), le jus d'un demi-citron pressé. Il ne reste plus qu'à saler, poivrer, parsemer de basilic selon le goût et mettre au frais avant de servir (recette ICI).

Avec les enchiladas de l'ado, c'est la 2ème bonne découverte de la semaine, facile à faire et parfait pour  des toasts apéritifs, un sandwich devant la télé ou en entrée.

J'ai servi ça avec des tomates à la mozzarella, pour un dîner rapide qui correspondait à mon envie (faible) de cuisiner du jour.

Comme les vacances viennent de commencer, pas de nouveaux menus de la semaine mais quand même ceux de la semaine passée :

Des menus qui avaient déjà un air de vacances, entre les rillettes de saumon, les enchiladas, les crêpes surgelées et les hamburgers maison...

La recette des "ravioles en fondue de légumes" que j'ai repérée est ICI.

(toutes mes recettes et mes idées de menus sont dans l'index "cuisine")

Enchiladas aux oeufs brouillés, jambon et fromage

Hier soir, l'ado a eu envie de nous préparer des enchiladas "comme chez son copain". Je ne me plains pas, j'ai eu un repas de moins à préparer et j'avoue qu'il s'est plutôt bien débrouillé, quasiment sans aucune aide.

Pendant que le paquet de tortillas réchauffe 1mn au four micro-ondes, on prépare les œufs brouillés auxquels on ajoute du jambon coupé en morceaux et du gruyère râpé.

On verse sur la tortilla, on plie ou on roule comme on veut et on mange, selon son envie, avec les doigts ou avec les couverts.

Et pour le 2ème service, juste une enchilada au gruyère : on fait réchauffer à la poêle une tortilla que l'on recouvre de gruyère râpé et d'une 2ème tortilla. On découpe comme une pizza et on mange avec les doigts...

Vite fait, bien fait, et vite mangé. Il ne manquait que les crudités pour avoir un repas complet, mais chaque chose en son temps.

En tout cas, une bonne idée de menu simple et rapide à garder... et une recette typiquement pour les ados.

Edit du 31/3/2011 - Autres idées de garniture : les fajitas maison de Kaderick et une suggestion d'Argali dans les commentaires.

o-O-o

Une petite définition en anglais :
"An enchilada consists of a flat piece of bread called a tortilla wrapped round a filling of meat or vegetables and served hot, usually with a sauce."
(Une enchilada est un morceau de pain plat, appelé tortilla, enroulé sur une garniture de viande ou de légumes et servi chaud, généralement avec une sauce)

Enchilada : n.f. (cuisine)
Tortilla à base de farine de maïs qui peut être apprêtée de diverses façons.

Tortilla : n.f. (mexique)
Galette plate faite avec de la farine de maïs nixtamalisée, très populaire au Mexique et au Guatemala et utilisée en accompagnement de presque tous les plats mexicains.

(définitions wikipedia)

(toutes mes recettes et mes idées de menus sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #11

Cette semaine, je me contente de quelques idées de menus simples notées à la va-vite.

Mardi soir : poisson pané + jardinière de légumes / compote de pommes

Mercredi midi : jus d'oranges / saucisses et gratin de chou-fleur

Mercredi soir : boulettes de viande à la suédoise + purée de pommes de terre

► j'ai envie d'essayer cette recette que j'ai trouvé dans "Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine" de Birgit Dahl Stern (Tana éditions, 2009).

Le sous-titre "Quand les ados se mettent aux fourneaux entre midi et deux" laisse supposer que les recettes sont accessibles à des cuisinières pas forcément expérimentées, juste ce qu'il me faut.

(clic clic sur l'image pour lire la recette)

En gros, on mélange 100g de viande hâchée et un œuf par personne, on assaisonne, on forme 6 boulettes qu'on passe dans la chapelure et qu'on fait cuire à l'huile dans une poêle. On sert avec une purée de pommes de terre, une sauce un peu sucrée (moutarde / crème liquide / sucre / sauce de soja) et de la confiture d'airelles si on veut.

Jeudi soir : œufs sur le plat / un légume à trouver

Vendredi soir : cake au jambon et aux olives / tomates cerise / concombre à la crème (les enfants dînent tout seuls, réunion au collège à 18 heures...)

Et ce week-end, ce sera sans doute le "Mc Do du mois" et peut-être une tarte au saumon et aux poireaux, samedi ou dimanche soir pour un petit plateau-télé...

On se rattrapera la semaine prochaine pour les légumes verts.

(Toutes mes recettes sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #10

Cette semaine j'essaie deux nouvelles recettes :
► filet mignon de porc en cocotte aux épinards
► œufs mimosa aux tomates et à la mozzarella
     (extrait de "Enfin des recettes que mes enfants aiment!")

et je refais ma tarte aux pommes préférée.

Les menus de la semaine :

PS. Pour une fois que mes menus de la semaine étaient prêts dès le lundi soir, il a fallu que Blogger plante et qu'aucune photo ne se charge hier soir...

(Toutes mes recettes sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #9 (fin)

Comme le week-end va être un peu chaotique, entre les absences des uns et des autres, pas d'innovations culinaires pour la fin de la semaine.

Par contre, je referai peut-être des milkshakes à la framboise.

On prévoit par personne un yaourt nature, une ou deux cuillères à soupe de framboises (surgelées, dégelées avec un peu de sucre) et une cuillère à soupe de miel. On mixe, on met éventuellement au frigidaire et on sert avec une paille.

Ils ont déjà été très utiles en dessert mercredi pour faire passer la quiche aux endives (un peu trop sucrée peut-être...).

Et les menus de la fin de semaine :

Sûr qu'ils vont être ravis de manger des haricots verts avec de la sauce tomate maison ce soir, et des petits pois samedi midi...

(Toutes mes recettes sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #9 (1ère partie)

Cette semaine, j'essaie quelques nouvelles recettes qui m'ont fait envie et qui ont l'air vraiment très simples :
► la quiche aux endives et aux lardons de maman@home
► le filet mignon à la moutarde de Papilles & Pupilles
► les pommes de terre boulangères (recette basique trouvée sur 750g.com ou un peu plus compliquée sur marmiton.org)

Et avec les croque-monsieur, je sers les tomates assaisonnées façon bruschettas.

En attendant que j'ai des idées pour la fin de la semaine, vous pouvez toujours piocher dans mes anciens menus de la semaine.

(toutes mes recettes sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #8 (fin)

Pas eu beaucoup de succès avec mon gratin de courgettes hier soir... J'ai pourtant pris la recette dans le livre de la pré-ado, mais je suis la seule à avoir aimé.

© La cuisine des filles - Ed. Fleurus

La prochaine fois, je suis priée de plutôt refaire la quiche à la courgette qu'ils avaient plébiscitée.

C'est vraiment pour le principe car - je confirme - les courgettes ça n'a quand même pas beaucoup de goût, et il n'y a (presque) que la pâte en plus dans la quiche...

La recette (on ne sait jamais) :
Eplucher et couper en rondelles 5-6 courgettes moyennes, les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 15 mns. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200° (th. 6-7).

Mélanger un œuf, une brique de crème fraîche liquide et 100-150g de gruyère râpé. Égoutter les courgettes et les mélanger avec le reste puis verser le tout dans un plat beurré et laisser cuire 45 minutes.

Du coup, je reste dans les valeurs sûres pour la fin de la semaine et, ce week-end, je refais mon rôti de bœuf pour les nulles avec du gratin dauphinois.

Et quand même la fin des menus de la semaine, à coller sur le frigidaire :

(toutes mes recettes sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #8

Après quelques semaines où j'ai tenu sans problème ma bonne résolution, j'ai un peu du mal à m'y remettre après les vacances (mauvaise excuse, j'ai honte). Et pourtant, j'ai adoré avoir des menus pour toute la semaine et surtout ne plus être tout le temps en train de me demander ce que j'allais bien pouvoir faire à manger, et surtout surtout ne plus entendre tout le temps "qu'est ce qu'on mange ce soir?"...

Quand les menus de la semaine sont faits, je les colle sur le frigidaire - au milieu des magnets (*) - et chacun regarde, ronchonne éventuellement mais bizarrement personne ne conteste (comme quoi, rien n'est pire que l'incertitude : aura-t-on quelque chose à manger ce soir? et quoi?...).

Bien sûr, il peut y avoir des modifications ou des reports mais globalement on s'y tient. Bien sûr aussi, ce n'est pas de la grande cuisine tous les jours.

Il n'y a qu'à voir les menus du début de la semaine :

► lundi soir : spaghettis carbonara (mais avec une recette sans crème fraîche, juste des lardons et des oeufs entiers... pas terrible en fait)

► mardi soir : poisson pané à la tomate et petits pois (c'était le menu de dimanche soir, poisson surgelé bien sûr, mais j'avais oublié qu'il y aurait des restes du week-end...)

► mercredi midi : le mac do du mois (obligé, je l'ai déjà zappé mercredi dernier)

► mercredi soir : saucisses de Strasbourg / gratin de courgettes

► jeudi soir : steaks hachés / purée de pommes de terre

Après ????...

(*) En attendant, j'espère que vous avez admiré ma collection de magnets sur le frigidaire, principalement des publicités mais un aussi, ramené de Pompéi, que j'aime beaucoup.

Vous l'avez repéré sur le frigidaire?
Je l'ai changé de place pour qu'on le voit mieux.

C'est la célèbre mosaïque "Cave canem" (attention au chien) trouvée dans la maison "du poète tragique" à Pompéi. Avant, il était dans le couloir sur une étagère où on ne le voyait pas du tout.

On trouve d'ailleurs d'autres magnets dans les chambres, dans des endroits parfois inattendus...

Un masque de Venise, encore un magnet publicitaire
et une petite magnétite polie, un aimant naturel, collée sous le bloc de la serrure

PS. Si vous aussi vous montrez vos magnets à Chrys (avant le 20 mars), vous gagnerez peut être deux poupées maya à coller sur votre frigidaire.

Menus de la semaine #7

Evidemment, il est plus facile d'écrire les menus de la semaine à la fin de la semaine qu'au début mais mieux vaut tard que jamais, avec en prime la recette du gâteau au jambon et au fromage testée mercredi midi.

(cliquer sur l'image pour lire les menus)

Pour changer un peu du cake aux olives, et pour remplacer le très réclamé "Mac Do du mois", j'ai amadoué la jeunesse avec un gâteau au jambon et au fromage (dont la recette vient également de "La cuisine des filles").

Ingrédients : 200g de jambon coupé en dés, 100g d'emmental râpé, 3 œufs, 150f de farine, un sachet de levure chimique, 6 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre.

Pendant que le four préchauffe (th. 5 - 180°), on casse et on bat au fouet les 3 œufs dans un saladier. On continue de battre en ajoutant progressivement la farine, la levure, la crème fraîche, le jambon et le fromage râpé. On sale, on poivre, on verse dans un moule beurré (moule à cake c'est peut être mieux que moule à gâteau).

On met au four entre 30 et 40 mns, en testant la cuisson avec un couteau, et on mange encore chaud.

Avec un peu de salade et une tomate, ça fait un repas à peu près équilibré. On peut même rajouter un peu de vinaigrette sur les crudités...

(toutes mes recettes et mes livres sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #6

Pas d'enfants donc pas de menus de la semaine mais, pour ne pas vous laisser totalement en plan, un récapitulatif des menus (pas forcément équilibrés...) de notre 1ère semaine de vacances - y compris les repas pris à l'extérieur.

► Après plusieurs tergiversations, j'ai fini par comprendre que j'avais intérêt à préparer le bœuf bourguignon la veille au soir. Ce n'est pas très compliqué mais il faut le faire mijoter (très) longtemps...

J'ai acheté des barquettes toute prêtes de viande de bœuf pour bourguignon, déjà découpée en cubes. J'ai fait revenir la viande dans la cocotte, ajouté les 2 oignons émincés, la gousse d'ail écrasée et les 3 carottes coupées en rondelles, puis au bout de 5 mns mélangé avec les 2 cuillères à soupe de farine, versé les 30 cl de vin rouge et rajouté de l'eau pour couvrir la viande et les légumes. J'avais oublié le bouquet garni mais j'ai quand même laissé mijoter pendant 3 heures.

Le lendemain soir, 1/2h avant le dîner, j'ai fait cuire 200g de lardons nature que j'ai ajoutés, avec une petite boîte de champignons de Paris, dans la cocotte où le bœuf bourguignon réchauffait déjà.

La recette du bœuf bourguignon : ICI.

► J'ai eu de l'aide inattendue de l'ado qui a proposé de faire un mix de deux recettes du livre que je lui ai acheté pour nous préparer des hamburgers avec steak hâché, fromage fondu et (le petit truc en plus) des champignons de Paris frais, revenus à la poêle avec un peu d'huile d'olive et de jus de citron.

Et en dessert, toujours tiré du même livre, un milkshake aux framboises.

Il suffit de mixer un yaourt nature, une ou deux cuillères à soupe de framboises (décongelées) et du miel pour faire un délicieux dessert, à sucrer selon son goût et à boire à la paille.

► J'ai aussi refait le gratin de ravioles aux courgettes, mais en finissant par une couche de courgettes et de gruyère râpé. Peut être mis un peu trop de crème fraîche cette fois-ci, mais c'était moins sec sur le dessus...

Pour le reste, je reconnais qu'on a un peu abusé des sandwiches et qu'on s'est fait inviter plusieurs fois!

(Tous mes menus, recettes et livres sont dans l'index "cuisine")

Chamboule-tout dans les menus de la semaine #5bis

Après avoir changé mes menus presque tous les jours (trop de restes à utiliser, trop de fatigue, trop de mauvaises excuses), je retombe sur mes pieds pour la fin de la semaine.

Finalement, nous avons essayé...

• Le rôti de porc aux pommes de terre : très facile et très bon, autant chaud que froid.

Déposer le rôti de porc dans un grand plat à four, disposer autour 10 pommes de terre lavées et coupées dans le sens de la longueur ainsi que 2 oignons coupés en 8. Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence et arroser d'huile d'olive. Enfourner dans le four froid et laisser cuire à 180° (th. 6) pendant 45 minutes, ou plus si le rôti est encore rose.

Source : "Enfin des recettes que mes enfants aiment!" de Laurence du Tilly.

• Le dauphinois au saumon : excellent, légèrement relevé par le fromage “Ail et Fines Herbes” (malheureusement pas apprécié de tous les enfants).

La recette est chez Hélène, c'est sur la table en 20 minutes.

Et je suis sûre que c'est encore meilleur quand on prend le temps de faire cuire soi-même de "vraies" pommes de terre...

Source : "Les recettes inavouables" de Seymourina Cruse et Steven Ware.

• Le gratin de ravioles aux courgettes et aux lardons : ce que j'ai préféré, et même les rebelles aux courgettes ont aimé!

J'ai utilisé la recette de 750 grammes, avec seulement deux courgettes.

Mais la prochaine fois, je terminerai par une couche de courgettes pour éviter que les ravioles du dessus ne soient trop secs. J'ajouterai peut être aussi un peu de gruyère râpé.

Et pour finir, les vrais menus de la semaine :

(clic clic pour lire)

(Toutes mes recettes sont dans l'index "cuisine")

Menus de la semaine #5

Grosse flemme en ce début de semaine avec des "noodle soups" au poulet pour le dîner, achetées chez le traiteur chinois. Bien sûr, les courageuses font leur soupe elles-mêmes...

Comme je me l'étais promis, mercredi midi je testerai le dauphiné de saumon des "Recettes inavouables" (recette chez Hélène).

Je tente aussi le gratin de courgettes et de ravioles, et ce week-end... le bœuf bourguignon! Parce que, franchement, ça fait peur de s'attaquer à un plat en sauce mais quand on ose regarder la recette ça a l'air facile à faire (il faut juste penser à s'y prendre suffisamment à l'avance).

Pour le reste de la semaine, j'ai encore quelques vides à combler mais c'est déjà bon jusqu'à jeudi!

(Cliquer pour voir les menus en grand et/ou les imprimer)

La suite des menus de la semaine, bientôt...

Menus de la semaine #4

Au bout de la 4e édition des menus de la semaine, je commence à être un peu à court d'idées mais je tiens le choc (c'est trop pratique, après, pendant la semaine).

La semaine dernière, j'ai quand même testé trois nouvelles recettes et j'ai craqué pour le livre de cuisine "Les recettes inavouables" de Seymourina Cruse et Steven Ware.

Aussi, comment résister à un livre qui annonce "qu'est-ce qu'une recette inavouable? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, enfin une recette qui met en scène un produit agroalimentaire considéré (à tort) peu gastronomique, voire carrément tabou" ?

Mercredi midi, c'est le jour de notre "Mc Do du mois". Mais pour tous les autres jours, des menus normaux...

(cliquer pour télécharger les menus)

Et la semaine prochaine, je teste le dauphiné de saumon des "Recettes inavouables" repéré chez Samarian (recette chez Hélène).

Menus de la semaine #3

Cette semaine, on n'oublie pas que c'est la Chandeleur, comme chaque année le 2 février!

Pour l'occasion, on fera bien sûr des crêpes sucrées en dessert mardi soir (c'est bon, je maîtrise la recette de ma grand-mère). Mais on testera aussi mercredi midi la recette des galettes de sarrasin à la viande des Grisons et à la raclette trouvée dans le livre de la semaine dernière.

Extrait de "Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine"
Quand les ados se mettent aux fourneaux entre midi et deux
Birgit Dahl Stern - Tana éditions (2009)

 

(clic clic sur l'image pour mieux lire la recette)

J'ai repéré aussi une recette de galettes à l'auvergnate mais on ne peut pas tout essayer...

Et le reste de la semaine, on essaie de faire des menus diététiques!!!!

 

(clic clic sur l'image pour lire les menus) 

Il n'y a plus qu'à faire la liste des courses, et c'est parti pour une nouvelle semaine zen...

Et vous, qu'avez-vous prévu pour le dîner?

Les menus de la semaine #2

L'élaboration des menus de la semaine est un peu fastidieuse le dimanche soir, mais quel plaisir après de ne plus avoir à réfléchir ni pour les courses, ni pour la préparation du repas!

Sans compter que ça évite la sempiternelle question au retour de l'école, celle qui me tape sur les nerfs parce que je ne sais pas encore quoi répondre... "qu'est ce qu'on mange ce soir?"

Alors c'est reparti pour une semaine, les menus sont collés sur le frigidaire :

(cliquer pour réussir à lire)

Et si j'ai du courage, j'essaierai pour changer la recette de "pilaf de lentilles à l'indienne" que j'ai vue chez Frannso.

Les menus de la semaine #1

Comme les bonnes résolutions sont faites pour être tenues, au moins au début de l'année, ce matin j'ai préparé mes menus de la semaine.

Evidemment, il ne s'agit pas de faire de la grande cuisine tous les jours et encore moins des recettes compliquées et/ou longues, simplement de réfléchir un peu à l'avance...

(cliquer sur l'image pour l'agrandir)

Rien de révolutionnaire, des produits surgelés ou en boîte aussi, et des recettes simples, souvent utilisées comme le cake aux olives, la salade de tomates, la tarte aux pommes et le rôti de boeuf.

Je ne sais pas si je me tiendrai aux menus que j'ai prévus (il ne faut quand même pas que cela devienne une contrainte), mais le 1er pas est fait!

Et vous, quelles idées de menus avez-vous pour cette semaine?

(Toutes mes recettes et mes livres sont dans l'index "cuisine")